Статьи разное

Растение, которое может помочь в выстаивании ночей Рамадана

rrhrhrhr

Месяц Рамадан не за горами и каждый из нас уже начал к нему подготовку. Так быстро проходит это благословенное время, что не хочется терять ни единого мгновения Рамадана.

Человек проводит половину жизни во сне. Подольше поваляться — это потребность нафса, которая отнимает время у богослужения в пользу временного бесполезного удовольствия. Но в Рамадан хочется побороть ее, побольше времени ночей оставив для молитвы. Как этого достичь?..

В этой статье мы расскажем вам об одном удивительном растении, которое может помочь в выстаивании ночей Рамадана.

Мухаммад Али Чухи в книге «Фатави Чухи» пишет так:

«Ученые исламской медицины рассказывают, что кофе прогоняет сон, вялость, слабость, лень и помогает мусульманину совершать полноценное поклонение. Человеку становится легко произносить зикр, читать Священный Коран, заниматься наукой, вставать на ночные молитвы- тахаджуд и т.д. Пользу и достоинства кофе не счесть. Перечислим лишь некоторые из них.

Кофе имеет свойство предотвращать рвоту, удаляет мокроту, слизь, флегму, прогоняет усталость и утомление. Также кофе лечит такую крайне неприятную болезнь, как геморрой. Уменьшает газообразование, избавляет от колик и рези в животе, от головной боли. Кофе пробуждает аппетит, способствует перевариванию пищи и даже помогает в лечении некоторых глазных болезней. В частности, препятствует возникновению чесотки век, коросты. Употребление кофе препятствует токсичным парам, которые проникают в мозг, негативно влияя на нашу работоспособность, также кофе обостряет органы чувств. Один мудрец сказал, что считает самым главным и благодатным в кофе то, что собираются братья по вере, пьют этот прекрасный напиток и ведут разговор, который вызывает довольство Аллаха».

Что же говорят о кофе современные исследования?

Основной Родиной кофе является юго-западная часть Эфиопии. В настоящее время кофе выращивают в Бразилии, в Эфиопии, в Йемене и тропиках Африки. И самым лучшим из них считается йеменский кофе, также его называют кофе из Адна, и он является самым дорогим из всех сортов кофе. Название кофе происходит от названия местности Каффа в Эфиопии. Исследования показывают, что в восточной Африке кофе использовали для поднятия настроения, еще до начала христианского летоисчисления. Африканцы съедали немолотые зерна кофе на войне или в путешествии, чтобы избавиться от сонливости.  Кофейное дерево, как и дерево оливы, остается зеленым круглый год.

В арабские страны кофе привезли в 15 веке по христианскому летоисчислению. В 1470 году кофе дошёл до священного для мусульман города Мекки. Жителям этот напиток настолько понравился, что здесь стали открывать первые кофейни. Сам напиток и атмосфера, царящая в кофейне, очень полюбились народу, а арабский обычай пить кофе превратился в изящную церемонию.

 Первыми, кто начал пить кофе, поджарив и помолов зерна, являются арабы. Первым, кто написал о кофе, что он бодрит и успокаивает нервы, является Ибн Сина (Авиценна).

Состав кофе: В молотых зернах кофе содержится: кофейное масло, воск, кофеин, улетучивающиеся масла, кислоты, смола, сахар и протеин (т.е. растительный белок).

Польза кофе

Кофе придает бодрость и устраняет усталость и утомление посредством улучшения работы нервной системы.

Исследования, проведенные в Англии, показывают, что спортсмены, которые пьют кофе с содержанием кофеина, дают результаты лучше, чем те, которые пили кофе без кофеина.

Кофе препятствует образованию и скапливанию жидкости в легких и горле.

Кофе препятствует приступам астмы и болезням легких, лечит кашель, аллергические приступы, уменьшает флегму. В Италии провели исследование на 70 тысячах человек и установили, что кофе уменьшает приступы астмы.

Кофеин используют с обезболивающими лекарствами.

Препятствует образованию камней в почках, если пить в меру.

Употребление 1-3 чашек кофе в день препятствует образованию камней в желчном пузыре.

Кофеин препятствует ожирению из-за того, что он ускоряет пищеварение. Всего 1 чашка кофе позволяет заниматься в спортзале на треть интенсивнее обычного. При диетах и занятиях спортом кофе заставляет организм для получения энергии использовать не углеводы, а только жир.

Кофе улучшает циркуляцию крови и препятствует инсульту и болезни Паркинсона.

Результаты некоторых исследований показывают, что кофе снижает риск заболевания такими болезнями, как:

астма

желчекаменная болезнь

цирроз печени

инфаркт

атеросклероз

гипертензия

мигрень

Примерно две чашки кофе в день уменьшают риск возникновения рака следующих видов:

рака печени,

рака поджелудочной железы,

рака толстой кишки,

рака прямой кишки.

Способ варки черного кофе

Размолоть кофейные зерна лучше всего перед приготовлением и желательно ручной машинкой. Если нет таковой, то можно и электрической. Для приготовления крепкого кофе понадобится 2 чайные ложки молотого кофе на 1 чашку воды (70 мл), средней крепости 1,5 чайные ложки на чашку, а для слабого кофе — 1 чайная ложка на 1 чашку воды, добавляем нужное количество воды и сахар по вкусу, затем перемешиваем и варим на медленном огне. Турку лучше иметь из меди. Можно по вкусу добавить специи — перец, корицу, имбирь и т.д. При варке нельзя допускать кипячения, потому что при кипячении теряются полезные свойства кофе. При появлении пены кофе нужно убрать с огня. Лучше его пить перед едой (если пить натощак, то желательно съесть хотя бы финики). Можно добавить немного молока. За день можно выпить до 3 чашек кофе, но не больше. Кстати говоря, никому, даже заядлым любителям кофе, не стоит пить его перед сном. Последняя чашка должна быть выпита не менее чем за несколько часов до сна.

Способ варки зеленого кофе

(Арабский кофе)

Зеленый кофе обжаривают, затем перемалывают и варят на медленном огне. Его лучше пить без сахара, но желательно есть с ним финики. На 1 литр кипятка добавляют 4 столовые ложки молотого кофе, доводят до кипения, после переливают в термос (в термос можно насыпать кардамон по вкусу). По желанию добавляют гвоздику, шафран, имбирь, кардамон. По обычаю арабов, после кофе воду пить не принято, но при желании можно выпить перед употреблением кофе.

Противопоказания кофе

Хотим отметить, что мы рассказали вам, уважаемые братья и сёстры, о натуральном кофе, который продаётся в зёрнах. Но и у этого чудесного напитка есть противопоказания, не позволяющие злоупотреблять им. Этими противопоказаниями являются: гепатит; холецистит в острой форме; аллергия на кофеин; период послеоперационной реабилитации; излишняя психическая возбудимость или психические расстройства; тяжёлые заболевания печени; беременность; период кормления грудью. Людям, страдающим язвой кишечника, сахарным диабетом, проблемами с давлением и глаукомой также нельзя пить много кофе. Употребление его в большом количестве может уменьшить мужскую потенцию. Вред кофе для детей огромен. Кофе нарушает рост и развитие ребенка. Поэтому не следует его давать детям. Пожилым людям от 65 лет и выше можно употреблять слабый кофе без кофеина. Чтобы уменьшить вред кофе (вышеперечисленным категориям людей) надо уменьшить его дозу, варить и кипятить, кушать с ним или до него сладкое. В Аравии вместе с зеленым кофе едят финики. Также установлено, что кофе выводит из организма кальций. Поэтому лучше принимать с ним продукты, богатые кальцием. Например, выпив чашечку кофе, съешьте 15 граммов миндаля. Это вернет баланс кальция на должный уровень, или же добавьте в кофе немного молока.

 

 

Мухаммад Дибиров
Зам. директора мед. колледжа им. Башларова

Яндекс.Метрика